Da quarant’anni i salumi Monterotti vengono realizzati nel rispetto dei massimi standard di produzione artigianale e delle più ferree normative igienico-sanitarie.

I suini direttamente selezionati dal titolare Fabrizio Monterotti provengono da allevamenti delle provincie di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo.

La loro macellazione e lavorazione è ancora tutta nelle mani sapienti delle nostre maestranze e la gestione appassionata che le coordina ha da sempre l’obiettivo di offrire alla propria clientela prodotti che esaltino il vero sapore e genuinità della tradizione.

Ogni lotto di produzione viene fatto analizzare dagli enti accreditati che ne accertano la salubrità, solo una volta ottenuta tale certificazione ufficiale di salubrità mettiamo in vendita i nostri prodotti garantendo a tutti i nostri clienti un servizio serio e nel pieno rispetto della salute altrui.